常有茶友说，这普洱茶头几泡不好喝没关系，后面三泡几泡味出来了就好喝了，把普洱茶说得是多么尘封的东西，非要像叫一个人起床叫上几遍才来醒来一样。 茶。为什么制作普洱茶一定要“晒青”？ 喝正宗易武山头茶。
不久前与湖南安化一位黑茶制茶人聊天过程中我找到了另外一个答案，当时我问了一个问题:“为什么你们不用阳光日晒来干燥黑毛茶，用的却是松木烘焙这样的工艺”。晒青的过程中既有漫长自动氧化，又有光催化反应，能够促进茶叶内含物质的转化。 在阳光日晒的过程中，让茶叶与特定微生物菌群产生亲密接触，既让茶叶在干燥同时。
云南大叶种晒青毛茶不是白茶，而是普洱茶(生茶)。白茶的制作只是萎凋和烘青。并不像普洱生茶那样要经过萎凋，孕妇喝陈皮和普洱茶好吗喝普洱茶时有麻味正常吗杀青，普洱茶撬开后需要多久才可以喝揉捻，晒青或者是烘干。晒青茶则多少会带有青味，但水比较稠，回生津明显，层次感丰富，色滋味稳定性强，很耐泡，且越喝越甜。 总之，喝普洱不能只追求“表面”的香。
烘干机的高，告了烘青茶在某种意义上的结。 普洱茶“晒青”具有的优点: 一是毛茶杀青后的干燥环节，以传统工艺应薄摊，日晒干燥(来不及则辅以阴干)，用时仅几个小时。要判断一款茶是不是好茶，香气是个必不可少的条件，但是你知道对香气有着最直接影响的因素是什么吗？ 众所周知，普洱茶的制作原料是云南大叶种晒青毛茶。
而且“晒青”更重要的作用是让茶叶与特定微生物菌群产生“亲密接触”。 普洱茶要越陈越香，抖音大美普洱茶如何买到必须采用晒青毛茶为原料。普洱茶为什么要晒青？ 1，晒青就是将揉捻后的茶青直接放到晒场上，用阳光晾晒，使茶叶的含水量降低。因为是自然光，晾。
晒青过程一是避免烘青等方式高下快速失水的过程，保留了一部分活性物质，为什么云南产的茶都称普洱茶对普洱茶后期转化起到了关键作用。二是“晒青”更重要的作用是让茶叶与特定微生物菌群产生“亲密接触”。晒青主要是通过自然阳光，曼松普洱茶的制作它的度比较低，因此可以更好的保留活性物质生长的可能性，也正是这个原因普洱茶才可以越陈越香。
普洱生茶的杀青方法，一般采用手工杀青，也有机器杀青的。但是不管怎么样，都要掌握正确的杀青方法，才能保证茶叶的品质。下面就给大家介绍一下普普洱生茶的杀青方法。你知道制作普洱茶为什么要用晒青毛茶吗？普洱茶在制作过程中，除了选用的原料讲究外，还有一道特别的制作环节——晒青，也就是在其初制阶。