白茶中的呈味成分，福建白茶茶饼与茶种类、含量及比例的不同或改变，都会深刻地影响着茶的滋味。2015年生态寿眉 白茶中的氨基酸 白茶萎凋过程中，随着酶活性的提高，茶叶中蛋白质水解。寿眉口感:寿眉的口感是饱满、甜润、稠的，茶叶在冲泡的过程中不断向水中释放果胶、糖类等物质，使得寿眉的口感会更加的甜，如春牌白茶紧压寿眉有机寿眉是什么茶叶也会更加的醇厚。
11、 枣香：这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香有些木韵，一般是老白茶才具有的特征。枣香在老白茶中是非常经典的风格。这种香型往往在原料比较粗老的寿眉、贡眉中容易出现。寿眉味道:滋味以甜为主，州正规的寿眉厂家略有清香和花香，存放过的寿眉，滋味由甜和清香转为醇和润，煮过之后有糯香、枣香、药香、年代久远的陈香味。
福鼎白茶茶颜色(福鼎白茶茶的颜色，寿眉泡水的正确步骤味道) 福鼎白茶茶颜色呈乳白色，滋味醇厚，回持久，叶底肥厚柔软，芽叶匀齐整齐。福鼎白茶属轻发酵茶，不经杀青和揉捻，只经过晒或文火干燥。福鼎白茶贡眉是一种优质的白茶，具有独特的香气和口感。正确的冲泡方法可以使其味道更加浓，下面将介绍福鼎白茶贡眉的冲泡步骤。 准备工作 在开始冲泡之前。
今天我们来讲讲白茶的第二个品种——贡眉。 大家主要是会比较混淆寿眉跟贡眉，那我们今天就用对比这两种茶叶的方式来讲解。 贡眉是以小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶为原料。贡眉属于福鼎白茶中产量最大者，口感上具有清甜特征，醇爽嫩，回悠长，并且毫味足。不仅口感丰富，贡眉白茶的水也十分饱满细腻，自然香气高扬，而陈年老贡眉的枣香气味馥。
福鼎白茶贡眉茶饼怎么泡
福鼎高山贡眉，娇媚的蜜香伴清冽的回，真如梨花伴海棠，疏离又风情。刚泡出来的之一口有浓的口感，入口润，回味之后出现些的甜味。接着，苦涩的味道逐渐渗透出来，且不断增强。 3. 茶:贡眉茶的液色呈金黄色，透亮而清澈。
福鼎白茶贡眉的功效与作用
贡眉的冲泡流程 1.备具:将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。 2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。 3.观水:取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶叶枝条，泉水清彻。冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃碗。通过玻璃杯可以尽情地欣贡眉在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。
