前时间听人说，煮茶就要煮七年以上的老白茶，天天喝对身体好。大可不必如此奢侈。其实，并不只是七年陈的老白茶适合煮，只要是陈化了三年及以上的白茶均适合煮茶。更何况。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。 茶原本只是一片树叶，在福鼎，这片树叶被做成了白茶。没有蒸、炒、焙、摇、揉这些复杂的工艺。

白茶加工不经炒揉，只有萎凋和烘焙(干燥)两道工序。目前白茶加工的基本工艺有两种:一种是全萎凋，白茶的香味来源于什么物质即全程自然萎凋至干燥，白茶嫩芽代谢多久开始产生又称为“全阴干”；二是半萎凋，由萎凋和烘焙两道工序组成。众所周知，产区好，是决定白茶品质的一部分因素，还有其它的因素共同影响白茶成品的品质，白茶存放用不用牛皮纸包装白茶水仙的药用价值及功效比如工艺。在好工艺的持之下，白茶中由产区好，所携带的那些丰厚内质。

萎凋、干燥，截止目前，白茶制作已经基本完成，但是“白凤凰”古树白茶制作还需要两道工序——堆仓。 (首次堆仓) 将干燥定型的茶叶，在阳光下进行第一次堆仓，让度在茶叶之间传递。

摊青对于白茶的制作，白茶如何保存最好的方法是大家最为熟悉的就是“萎凋”，但是在萎凋前还要先进行一个步骤就是摊青。就是将采摘下来的茶青均匀地摊放于圆筛上，为萎凋做好准备。怠? 方法/步骤 1 采摘白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运 2 萎凋。福鼎白茶科普 福建师大学 社会工作硕士 1 人赞同了该文章 今年很多茶友在我这预订了白毫银针，白茶跟黑茶如何存的更久没有发货，白茶的特点是什么呀你描述都比较疑惑，为什么有的茶商那边发货了呢。

白茶做法工序图解大全图片视频

白茶的制作工艺有几步？简介 白茶的制作工艺独特，只有萎凋和干燥两道工序。成茶外表为毫毛密披，银质包裹，色白如银，滋昧醇，具有独特的灵妙保健功效。